bte365:急慢性疾病及肥胖营养治疗

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喜欢记得来一个

要么就是天真热,热坏了你的智商!

所以,对于特殊人群——孕妈妈、哺乳妈妈、幼儿及儿童、老年人、心血管疾病患者等,奶茶无论就热量、营养价值、还是咖啡因含量,都是“老少不宜”的!!!

大吃二惊:零牛奶

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悉尼大学临床营养学硕士研究生/澳洲DAA认证执业营养师

无糖!优质蛋白!高钙!茶多酚!

那么,检测的结果如何呢?

《中国居民膳食指南2016》明确规定:每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

我问她是不是疯了,她说她很好,特别好。

奶茶奶茶,顾名思义,有奶有茶。所以我好友才会坚持奶茶是多么“健康”且“有爱”(男友买的嘛)的一种饮品。

你竟然说我疯了?

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我觉得你要么是天真,

已授权《中国临床营养网》转载

作者介绍

单就提供的能量而言,一杯奶茶 = 一顿正餐!然而,奶茶中的营养成分寥寥可数,不过就是白糖、奶油(如果来自奶精就更糟糕)、很少量的蛋白质、咖啡因——没了!

真相,真的令人吃惊!

责任编辑:

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爱的支持!

恼怒的她,决不放弃对我的反戈一击:

而且富含优质蛋白质和钙元素,

这是我男朋友给我包月订购的,

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上面这张图里的检测结果,明晃晃地告诉我们:51件奶茶样品,热量在510-2780kJ/杯之间,平均热量大约为1209kJ/杯。这是个什么概念呢?按照一个中等身高成年男性每日推荐摄入9405kJ能量(也就是下图中的2250kcal/日)计算,能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的30%;按照女性每日推荐摄入7524kJ能量(也就是下图中的1800kcal/日)计算,能量最高的一杯奶茶所提供的能量占全天所需的36%!

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这分明是“无良”,而不是无糖!

前面惊叹了半天高糖高脂,终于写到热量这一扒了。

好吧,既然如此,我们简单粗暴上数据:

另外,一天一顿饭的“乱来”减肥法,真的不可取,会让内分泌乱套的!弄不好还会让女孩子停经的!而且,你只能越吃越少,否则一旦恢复正常饮食,不反弹绝对是做梦——你还需要祈祷:不要比没减之前更重!(因为基本上都会更重)

  • 茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量还会很高。儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
  • 奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。

真的不是冤枉他们……

却每天坚持不懈地,一大杯奶茶!一大杯!!

能量

好吧,你有狗粮,我有数据,

http://www.315.sh.cn/UploadImage/edit/files/2017年现制茶饮料(奶茶)比较试验结果汇总表(2).pdf

为了一杯奶茶,我跟好友急了脸。

实验人员特意将奶茶中反式脂肪酸与蛋白质做链接——由于天然牛奶中会含有一定量的反式脂肪酸,因此,正常情况下,反式脂肪酸含量高,用牛奶做原材料的饮品中的蛋白质含量也会高。而,如果同一组数据中,反式脂肪酸含量高,蛋白质含量同时低,则可以推测其用的不是牛奶等乳制品,而是奶精或者人造脂肪。比如:有4件来自卡旺卡和阿姨奶茶的样品,含有较高的反式脂肪酸,且蛋白质含量不高,说明奶原料的质量不好。

说到咖啡因,51件奶茶样品的检测结果是令人震惊的:咖啡因含量平均高达270毫克/升,最高的为乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因含量为428毫克/杯。其咖啡因含量大致相当于3~4杯咖啡或者6~8罐红牛。

屋主老阿姨的心理活动:

有关反式脂肪的知识,可以复习以下这两篇(点击下方标题可直接查看):

除了摊手脸,还是摊手脸~~~(讲真,“摊手脸”,这三个字,绝对是这一年来最爱表情,没有之二,可以广泛表达各种无奈和不解的惆怅,堪称完美!)

文章来源:遂谦的营养小屋

正在努力减重的她,不好好吃饭,一天就一顿,

大吃三惊:脂肪

无糖的尚且如此,就更别说有糖的了:27件正常甜度奶茶中,平均含糖量为每杯34g(分别在每杯11g~62g之间),其中,整杯含糖量(g/杯)最高的是人在茶在的丝袜奶茶,含糖量为62g相当于
14块方糖

擅长:婴幼儿及儿童喂养、饮食教育及营养发育指导,孕产妇营养指导及健康管理,急慢性疾病及肥胖营养治疗,以及肠外內营养支持。

来自消保委的消费提示

原标题:【科普营养】1杯=1顿饭:网红奶茶里藏了多少你不知道的秘密?

上海市消费者权益保护委员会官网:http://www.315.sh.cn/test/detail.aspx?id=52

本次抽样中,有奶盖的奶茶,平均脂肪含量为6.6g/100ml,含量最高的一杯奶茶中,竟然含有41g脂肪,相当于4汤匙的花生油!364千卡!

无糖奶茶!

上海市消保委提出:部分消费者会选择“无糖”的奶茶并认为其应该不含糖,但经营者宣称的“无糖”多指在现制过程中不额外加糖,不排除原料中含糖的可能。

工作于:北京和睦家医院康复医学科

你可能会问:凭什么判定奶茶中没有牛奶?

看谁的爱,情真意切!

单单是这41g脂肪,就相当于1个小馒头+1个鸡蛋+1个中等大小的苹果+1杯全脂牛奶的总热量。更何况,这杯奶茶里不止是脂肪,还有糖和蛋白质!

大吃五惊:咖啡因

一般情况下,一个大杯咖啡(480毫升)的咖啡因含量在220~330毫克不等,一罐红牛饮料中的咖啡因含量约为60~80毫克(不同产销地略有差异)。大家自己算一算就知道奶茶小家族的咖啡因含量有多高啦!

截止到
2018 年 8 月 27 号上午 8:00
时,本平台关注人数为:175212名
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热量的单位,一般用千焦(kJ),也可以用千卡(kcal),1kcal
≈ 4.18kJ。

在哺乳妈妈真的可以放心喝咖啡、茶、巧克力吗?史上最全最详总结这篇中,屋主曾经很认真地搜集了各种茶、咖啡、含咖啡因饮料及巧克力等食品饮料中咖啡因的含量,感兴趣的朋友可以去了解一下。

1杯=1顿饭:网红奶茶里藏了多少你不知道的秘密?

刘遂谦

哦,对了,她还有一个更加强硬的理由:

她的理由特别完美:有奶的茶,不仅清火,

62克糖!242千卡的热量,相当于1两半的大米饭——而这,还没有加上这杯奶茶里的脂肪和蛋白质提供的热量。乖乖,吓死人好不好,想一想14块方糖直接吃下去的感觉……

我多希望泥萌,

中国营养学会,《中国居民膳食指南(2016)》

真的想喝奶茶的话,何不用自沏的红茶+奶?又醇厚又健康,既有真的优质蛋白质和钙,又有真的茶多酚。除了没有让你长肉的一大把添加糖和奶油。

其实,我曾经写过一篇有关奶茶的hen详细的科普文:周杰伦“奶茶胖”背后的秘密……,我也有拿给好友看,结果:

参考数据:

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屋主在既往的文章里,已经无数次安利给大家一个基础知识:一个人要想变胖,能量摄入要大于能量消耗;反之,要想变瘦,能量摄入要少于能量消耗。所以,减肥的小伙伴们最常听到的一句劝就是:少吃点、多运动;管住嘴、迈开腿。

我们吃进肚子里的食物,都含有很多营养成分,在诸多营养成分中,用来为我们提供热量的,主要有三大类:碳水化合物(包括简单糖和复杂的“糖”)、脂肪、蛋白质。因此,我们在计算食物热量的时候,重点要把这三类供能物质所提供的能量加在一起。

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参与第35版《马丁代尔大药典》、《营养评估与营养治疗手册》、《Krause营养治疗学》中重要章节的译校编审及《中国临床营养培训网络授课教材》部分章节的审核命题。多家媒体营养专栏的签约专家顾问,并担任过数本母婴类图书主编。

遂谦碎碎念

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如果换成等量的花生油,你会喝下它吗?

大吃四惊:

大吃一惊:

标称“无糖”的奶茶,没有一家是真正无糖的!虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml,20件“无糖”样品都不符合,都有糖分测出,平均糖含量在1.2g/100ml~2.4g/100ml。不仅如此,过分的是,来自LE
LE
CHA-福冈抹茶、希望先生-希望醇奶茶、卡旺卡-冰全套奶茶、喜茶-鲜奶静冈抹茶
的4件无糖样品,含糖量在5g/100ml~3.3g/100ml之间,比某些正常甜度样品的含糖量都高!!!

更何况,她特别有健康意识地,为自己选择了:

如图所示,大家常喝的喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等品牌都有被抽样,无一遗漏哦~,至于入选产品的条件,主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一种奶茶,包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的、且均不加冰的奶茶。

———— / KAISI / ————

这是一组来自上海市消费者权益保护委员会(以下简称消保委)2017年对上海市27家奶茶铺的51件样品(基本涵盖上海网红奶茶),委托营养食品质检站对奶茶中的糖、脂肪、蛋白质、反式脂肪酸、咖啡因、钠等进行检测后得出的数据(文末有大图链接)。上图中,6种颜色分别标识了每100毫升奶茶样品中国:总糖(红色)、总脂肪(紫红色)、蛋白质(黄色)、能量(绿色)、咖啡因(蓝色)、钠(灰蓝色)的含量。

可以看见我摊手的脸……

而我,不仅不夸她的努力与认真,反而横加批判!

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减肥的小伙伴们,都会注意脂肪的摄入量,也常常会因此选择一些低脂奶制品。然而,貌似很多消费者并不知道奶盖是个“脂肪大户”,就这份调查显示,近六成消费者经常选择有奶盖的奶茶,因为“口感好”,却不知道好的口感其实是来自乳脂肪。

然而,真相是非常令人痛心的:某些商家可能没有使用“真材实料”,用廉价的奶精或人造脂肪替代牛奶,不仅名不副实,还含有较高的反式脂肪酸,对心血管健康有害。

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