李奶奶长期吃素

原标题:长期吃素的她,记性突然变差……医生提醒:小心“老年痴呆”找上门

李奶奶长期吃素,
不沾荤腥,每天只吃主食、蔬菜水果及少量的豆制品。这种素食生活已经保持30多年了。

然而近来,她却觉得恶心、食欲不振,时常还有情绪低落、记忆力大不如前,做事重复,而且还出现了皮肤瘙痒、泛黄等症状。

图片 1


杭州市老年病医院,接诊的刘茜主任医师详细询问了李奶奶的病史,结合她的症状,得知她长期吃素后,找到了原因——维生素B12缺乏症

接下来的检查也证实了这一切:正常人血清中维生素B12的正常值是138—652pmol/L,而李奶奶仅有101pmol/L;同时李奶奶的黄疸指数明显上升,已属于显性黄疸范畴,所以才出现了皮肤瘙痒、泛黄的症状。

图片 2

刘主任解释,维生素B12的主要功能是促进红细胞的发育和成熟,防止恶性贫血,参与神经组织中一种脂蛋白的形成,防止大脑神经受到破坏。所以如果缺乏这种维生素,会让红细胞变得易碎,释放胆红素而使皮肤泛黄,红细胞遭破坏会导致贫血,主要是巨幼细胞贫血;再发展下去,就会破坏神经细胞的正常形态和功能,引起情绪抑郁、感觉异常、记忆力减退等症状,这种对神经细胞的损害是极大的,最终会导致痴呆

维生素B12又叫钴胺素,它广泛分布在动物性食品里,
如鸡蛋、牛奶、肉、鱼类及动物肝脏等植物性食物中基本上没有这种维生素。对我们大部分普通人而言,只要饮食正常,是不太可能缺乏这种维生素的。

但如果是长期纯素食,容易导致维生素B12缺乏。有些保健品广告宣传的螺旋藻含有维生素B12,其实它并不具有活性,我们人体不能利用,所以
无法通过吃螺旋藻来补充维生素B12

图片 3

李奶奶这才恍然大悟。在刘主任的帮助下,她及时补充了B12维生素。一段时间后,身体好多了,记忆力也有了改善。

图片 4

图片 5

医生提醒:

现代社会,有人为了减肥,坚持素食;有人为了所谓的“健康饮食”,不沾荤腥。这样的想法出发点是好的,但是,效果可能适得其反。

因此,健康饮食还需因人而异。每个人在不同时期需要摄入的营养是不同的,具体应参考医生或营养师的建议,做到不盲目,不跟风。

图片 6

图片 7

供稿 / 杭州市老年病医院

转载请注明“健康杭州”返回搜狐,查看更多

责任编辑:

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图