视频一经出现

原标题:馒头是卫生纸做的!还能放心吃馒头吗?

馒头,作为日常生活中食用较多的一种主食,一直以来受到各年龄段人群的喜爱,但这几天,一则小视频将我们每天都吃的馒头推向了风口浪尖,该视频主要是在阐述“馒头是用卫生纸做的,清洗到最后洗出来一团东西”。视频一经出现,不由得把大家伙吓了一跳,事实真的如此?难道有些馒头真的是用卫生纸做的?

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其实,早在2010年,关于“卫生纸做馒头”的言论就已经出现过,但政府监管部门调查过此事,最终也没有发现真正的造假案例;所以一直以来,这件事只是个传说。外,这件事情发生之后,天水市相关部门在第一时间发布了声明,证明被查的这家馒头店只是“无证经营”,并没有发现“卫生纸馒头”的相关证据,查无依据。bte365 2

为何说这件事情根本不会发生?首先,从成本角度来看,卫生纸的成本不一定会比面粉低,您觉得哪家馒头店会做这件“费力但没有利润”的事情。

其次,食物之间的“掺杂掺假”我们可能较难分辨,但是这种“卫生纸+面粉”的食物口感差度肯定会特别明显,卫生纸的组成物质是树浆、草浆等物质,其主要成分就是纤维素类物质,吃到嘴里根本嚼不烂,和面粉相比,简单品尝就会分辨出来。

最后,对于这样的谣言类新闻,其实出现过很多,无论是“棉花肉松”还是“灌胶粉条”,更多的只是在吸引您的目光而已;对于这些事实上根本不可能发生的事情,只要我们简单分辨,其实完全可以做出结论,所以建议您不要“轻易相信”。

还有人疑问:那在这则视频中他们最终在面粉水中洗出来的是什么,这个原理比较简单,只要是有化学和生物基础的人应该都知道,最后洗出来的东西就是“bte365,面筋”,属于正常现象,不用恐慌。

小麦粉中主要含有淀粉和面筋蛋白,经过水洗之后,淀粉和一些水溶性物质就会溶解于水中,但是最终剩下的就是黏度较高的“面筋”物质,该实验原理就是如此。

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话说于此,您应该明确知晓:此则视频言论纯属谣言,无任何科学依据。其实对于馒头而言,您更应该关注的问题是“增白馒头”,对于“增白馒头”而言,的确在市面上会有出现,大家应该学会如何鉴别。

一般情况下,增白馒头所使用的在增白剂多会是“过氧化苯甲酰”和毒性较大的“吊白块”,这类物质在进入人体之后都会影响人体正常的消化吸收功能,影响脏器健康。

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如何鉴别?一看馒头:一般情况下,通过看可以比较直观的鉴别,通常没有加入增白剂的馒头颜色会微微发黄,没有“过强”的光泽;但是添加了增白剂的馒头颜色雪白(白胖馒头),表面光泽明显,如果过量甚至会导致馒头出现灰白色的情况。

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二闻馒头:没有添加任何增白剂的馒头闻起来只有一股天然的稻麦香味,但是添加增白剂的问题馒头大多麦香味道不浓郁、或者特别浓郁(添加了香精、刺鼻味道),甚至还会有一股化学味道。

所以,建议大家在购买的馒头时候不要过于图“白”,越白胖的馒头可能越存在风险,“天然、安全”才是真。

一则所谓的“卫生纸制作馒头”的视频,其实只是噱头而已,不要恐慌,只是一则谣言,建议大家生活中合理看待食品安全,认真挑选,购买到最放心的馒头,祝您安康。

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