韭菜饺子是最香的了

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制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人

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图片 2春天到了,韭菜饺子是最香的了!俺喜欢吃韭菜鸡蛋水饺,再放些虾米,味道真是杠杠滴!图片 3

食材

主料

饺子面粉

750g

韭菜

650g

鸡蛋

5个

虾米

20g

辅料

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

花椒粉

适量

芝麻油

适量

步骤

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01准备好食材

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02饺子粉用温水和好,揉透,用保鲜膜盖住,醒25分钟.

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03韭菜洗净,沥干水分,切碎。

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04鸡蛋加些料酒打匀,

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05鸡蛋液放入热油炒熟,边炒边铲碎,

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06放入虾米,

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07加盐,鸡精,五香粉,花椒粉,芝麻油搅拌入味。

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08这个时候可以把醒好的面团揉成长条,

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09切成纪子,

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10再擀成当中厚,四边薄的饺子皮,

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11把韭菜末放入鸡蛋馅里,搅拌成饺子馅,

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12取一张饺子皮,放入适量的馅,

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13包成饺子,

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14取一大汤锅,把水煮开,放入饺子煮熟即可。

1.韭菜最后放,为的是不容易出水。
2.和面的水要温水。
3.韭菜洗净要沥干水分哦。

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