灰绿藜的功效与作用灰绿藜的药用价值很高

灰绿藜的药用价值很高,全草入中、蒙药,味、性、功能大体与蕨菜相同,常食可健身,并能医治头昏目眩、高血压等症,是不可多得的保健食品之一;其还有饲用价值,可做猪饲料。

灰绿藜的幼苗呈紫红色,狭披针形,初生叶三角状卵形,先端圆,主脉明显,基部略宽,肉质,有短柄。灰绿藜主要分布于东北、华北、西北及浙江、湖南等地,在轻盐碱地、田边、路边和荒地多见。下面重点介绍灰绿藜的功效与作用及食用方法。灰绿藜的功效与作用灰绿藜的药用价值很高,全草入中、蒙药,味、性、功能大体与蕨菜相同,常食可健身,并能医治头昏目眩、高血压等症,是不可多得的保健食品之一;其还有饲用价值,可做猪饲料。灰绿藜的食用方法灰绿藜的采集时间在春夏,其食用部位是嫩苗和嫩茎叶。灰绿藜含有诱人鲜黄瓜清香味道,有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和多种维生素,食之美味适口,炒、泡、调汤皆宜,是著名的山野菜之一。采摘后用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。

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