bte365他们为两组受试者提供相同的午餐

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在你满足身心放松甚至放纵的长假后,还要自信面对体重机上的数字,这真不是一件容易的事,来自营养师与最新研究报告给你放肆大吃大喝的好理由,你也能在假期中好好瘦身。

1、Don’t 拿电视、电脑配饭

注意力对胃口产生重要的影响,就像肥胖炸弹随时可能引爆!刊登于《美国临床营养学杂志》的英国研究指出,他们为两组受试者提供相同的午餐,其中一组边吃边玩电脑,另一组则专心吃饭。饭后半小时提供点心时,前组摄取的量相当惊人,足足多了后者两倍。

电视与电脑精彩的内容,分散了受试者的注意力,使他们忘记吃了多少东西,饭后也容易因此多吃以满足口欲。从现在起,进食时请隔绝一切声光诱惑,专心享受食物带给味蕾的感动,才是上策!

2、Do 启动高热量饮食法则

同时也是战胜肥肉的最高指导原则,就是从奶、肉、蛋等高蛋白质食物下手,避开高GI(食用纯葡萄糖100公克后2小时内的血增加值)的食物,这样不仅让你较不容易感觉饥饿,还能持续维持减肥效果,在度假时保持活力。精致淀粉类,白米饭、白面包等就属于高GI食物;全麦面包、糙米则为低GI食物。

遇到春节或度假挑选菜色不妨以瘦肉、豆类、低脂乳制品等富含高蛋白质的食物为主,减少摄取精致淀粉卡路里,改为健康口感丰富的糙米、五谷饭,不仅热量较低,也含较多纤维质。

3、Do牻秤蟹 123

即时面对最喜欢吃的吃饭,要聪明的吃!台北医学大学营养保健学系教授刘珍芳建议:‘进食的顺序可按照喝汤、吃蔬菜增添饱足感,蔬菜中的纤维质还能帮助消化,促进肠胃蠕动。接着补充蛋白质及豆制品,建议选择鸡肉、鱼肉脂肪较低的蛋白质食物,同时避免油炸、勾芡等烹煮方式。几乎饱足后,再吃米饭、牛、猪肉或海鲜,才能降低总热量的摄取。’刘珍芳表示,在胃部几乎饱足的状态下,再吃白饭,可延缓血糖上升,而饭后也不要忘记吃水果帮助消化,甜度低的水果,如芭乐、蕃茄都是不错的选择。

bte365,4、Don’t 为浪漫开灯进入梦乡

你在睡觉时,偏好留一盏小灯,那么最好从现在起开始戒掉这个坏习惯。美国俄亥俄州大学的实验显示,光线会影响新陈代谢!暴露在微弱灯光下8周的老鼠,经常在不适当时机进食,进而无法充分代谢多余热量;不尽如此,它们的体重也比不开灯睡觉的老鼠增加至少50%。尽管尚未从人体试验得到结论,但若能关灯睡觉,不也能达到减碳效果,何乐而不为呢!

5、Don’t 少碰肥胖陷阱碳水化合物

别将肥胖的矛头指向脂肪,其实碳水化合物才是祸首,因此,放长假不论在家或度假,也要按时吃正餐,糖果、果汁、蛋糕、巧克力只是步入罪恶的渊薮,时时埋伏在你的身边。加州大学戴维斯分校营养生化学家费尼指出:“碳水化合物是威胁人体代谢的恶霸,它们会抢在脂肪前头,硬要头一个被燃烧。没办燃烧的部分就成了脂肪。因此,只要有碳水化合物在,囤积脂肪就会堆在身体内。”

这份研究绝对不是要你戒除所有碳水化合物的摄取,它是我们重要不可缺的营养素,更是大脑的燃料。一份医学研究更指出,女人如果戒吃碳水化合物,可能会造成记忆和认知能力受损。因此,建议不妨咨询营养师,为你精算一天最适宜的摄取量。

6、Do 饭后来杯去脂绿茶

吃了高脂食物,你通常会配什么饮料?嗜茶的日本人发现,多喝红茶、绿茶不仅有助于防止吃垃圾食物造成的肥胖,也能减少腹部脂肪的堆积,扮演清道夫的角色,降低高脂食物影响血质,进而避免罹患糖尿病的风险。不过喝茶的最佳时机是饭后,茶中的丹宁容易伤胃,最好不要空腹喝茶;且若茶饮中含有过多的糖分,经常性的累积不仅不能达到去油解腻的效果,体重还会随之攀升,为了身材,最好还是得控制嗜甜的欲望。

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